قائمة المطعم

شرائح بونيتو معتّقة بالملح.

قاروص مع الأفوكادو والريحان الطازج.

شرائح قاروص متبّلة بعناية.

شرائح إسقمري متبّلة.

مقبلات روبيان تُقدَّم باردة.

سلطة باردة بالأخطبوط.

أنشوجة تُقدَّم كمقبلات باردة.

إسقمري مملح ومجفف بالهواء.

شرائح رقيقة من السلمون المدخن.

كافيار يُقدَّم بارداً.

بلح البحر محشو بالأرز المتبّل ويُقدَّم بالحبة.

مقبلات الساليكورنيا البحرية الموسمية.

مقبلات باذنجان تُقدَّم باردة.

مقبلات تقليدية مخفوقة من بطارخ السمك.

مهروس فول ناعم بزيت الزيتون.

أرضي شوكي موسمي بزيت الزيتون.

فاصولياء مطهية بزيت الزيتون والبصل.

مقبلات حارة من الطماطم والفلفل.

شرائح شمام طازجة.

مقبلات الفلفل الأحمر المشوي.

جبن أبيض تركي تقليدي يُقدَّم بالحصة.

مقبلات باردة مستوحاة من نكهات جزيرة كريت.

باذنجان مقلي يُقدَّم مع صلصة الطماطم.

مقبلات باردة بالأفوكادو والجبن.

جذر الكرفس محضّر بزيت الزيتون.

سلطة باردة بالمأكولات البحرية.

شرائح هامور متبّلة بعناية.

فيليه قاروص مشوي.

سمك فضي مقلي حتى يصبح مقرمشاً.

سمك سلطان إبراهيم مقلي في المقلاة.

أنشوجة مقلية حتى تصبح مقرمشة.

سمك الإسقمري الحصاني المقلي.

تشكيلة من الروبيان والأخطبوط وبلح البحر والأنشوجة.

حبار مقلي حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

حبار مطهو على الشواية.

بلح البحر المقلي حتى يصبح مقرمشاً.

روبيان مطهو بالزبدة.

روبيان مخبوز في الطاجن.

روبيان كبير يُقدَّم بالحبة.

سمك الراهب المشوح في المقلاة.

قطع سمك بالطماطم والتوابل.

كفتة سمك متبّلة تُقدَّم بالحبة.

لفائف عجين مقرمشة محشوة بالجبن.

فطيرة مقرمشة محشوة باللحم البقري المقدد.

أخطبوط يُقدَّم فوق مهروس باذنجان ناعم.

لفائف قاروص تُقدَّم بالحبة.

تشكيلة من الأسماك الصغيرة المقلية.

كروكيت مقلي حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

حساء دافئ محضّر بالسمك.

أخطبوط مطهو على الشواية.

سردين بنكهته البحرية المميزة.

سمك البربون الرقيق.

سمك دنيس بلحم أبيض طري.

سمك مينكوب بلحم أبيض متماسك.

سمك بونيتو بلحم غني ومتماسك.

سمك القديس بطرس بلحم أبيض رقيق.

سمك هامور بلحم أبيض طري.

القاروص من كلاسيكيات مائدة البوسفور.

سمك لوفِر بنكهة غنية ومميزة.

سمك أزرق كبير بنكهة غنية.

سمك الغرنار الأحمر بلحم أبيض رقيق.

سمك تربوت غني باللحم. قد تختلف أسعار الحصة والكيلوغرام حسب الصيد اليومي.

سمك أزرق متوسط الحجم يُعرف محلياً باسم ساريكانات.

سمك موسى بلحم طري ورقيق.

سمك أزرق صغير بنكهة رقيقة.

إسقمري بنكهته الغنية المميزة.

كركند لمحبي المأكولات البحرية.

حلوى كنافة طرية محضّرة بالحليب.

حلوى حليب تقليدية بطبقة مكرملة.

سوفليه شوكولاتة دافئ بقلب طري.

حلوى خبز تقليدية مشبعة بالقطر.

حلوى يقطين موسمية.

حلوى تركية طرية مشبعة بالقطر.

تشكيلة من نكهات الآيس كريم المنعشة.

حلاوة طحينية تقليدية من السمسم.

حلاوة طحينية مخبوزة تُقدَّم دافئة.

تشكيلة من الفواكه الطازجة حسب الموسم.

فراولة طازجة.

شرائح شمام طازجة.

بطيخ موسمي منعش.

كوكاكولا باردة بحجم ٢٥٠ مل.

اختيار من الكرز الحامض أو المشمش أو البرتقال أو الخوخ.

شاي مثلج بارد بحجم ٣٣٠ مل.

مياه معدنية فوارة بحجم ٢٥٠ مل.

عصير برتقال بحجم ٣٣٠ مل.

سلطة طازجة بالخضروات الموسمية.

سلطة موسمية بالجبن الأبيض والذرة.

سلطة طازجة بالمأكولات البحرية.

سلطة بسيطة من الطماطم والبصل.

جرجير طازج مع الطماطم.

تشكيلة من أنواع الشاي الساخن.

قهوة إسبريسو مركزة.

قهوة نسكافيه ساخنة.

قهوة تركية محضّرة بالطريقة التقليدية.