Hakkımızda

500 yıllık tarihin izlerini taşıyan Rumeli Hisarı'nda, boğazın büyüleyici manzarası eşliğinde eşsiz lezzetler sunuyoruz.

Tarihçemiz

Rumeli Hisarı İskele Restaurant, 1995 yılında, İstanbul Boğazı'nın en güzel noktalarından biri olan Rumeli Hisarı'nda kuruldu. Tarihi hisarın eşsiz atmosferi ve boğazın büyüleyici manzarasıyla bütünleşen mekanımız, İstanbul'un en özel restoranlarından biri olma yolunda hızla ilerledi.

Kurulduğu günden bu yana, hem yerel halkın hem de şehri ziyaret eden turistlerin uğrak noktası haline gelen restoranımız, geleneksel Türk mutfağının en seçkin lezzetlerini modern bir yorumla sunmaktadır.

Yıllar içinde birçok ünlü ismi ağırlayan restoranımız, özel gün kutlamaları, iş yemekleri ve romantik akşam yemekleri için İstanbul'un tercih edilen mekanlarından biri haline gelmiştir.

Misyonumuz

Misafirlerimize, eşsiz boğaz manzarası eşliğinde, en kaliteli malzemelerle hazırlanmış, geleneksel ve modern tatların buluştuğu unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmak. Türk mutfağının zenginliğini en iyi şekilde yansıtarak, her ziyaretin özel bir anıya dönüşmesini sağlamak.

Vizyonumuz

İstanbul'un sembol mekanlarından biri olarak, dünya mutfağında saygın bir konuma ulaşmak. Yerel değerleri evrensel standartlarla buluşturarak, Türk mutfağını dünyaya tanıtmak ve gastronomi turizmine katkıda bulunmak. Nesiller boyu sürecek bir lezzet mirası oluşturmak.

Değerlerimiz

İşimizin temelini oluşturan prensipler

Kalite

En taze ve kaliteli malzemeleri kullanarak, her zaman en iyi lezzeti sunmayı hedefliyoruz.

Özveri

İşimizi bir tutku olarak görüyor, her detayla özenle ilgileniyoruz.

Misafir Memnuniyeti

Misafirlerimizin memnuniyeti, bizim için en önemli önceliktir.

Sürdürülebilirlik

Doğaya saygılı, yerel üreticileri destekleyen bir anlayışla çalışıyoruz.